يمكن فصل الملح من محلول ماء وملح بطريقة، اهتم علم الكيمياء بدراسة الاجسام والجزيئات والمواد الكيميائية المتنوعة، التي لها تأثير على الانسان وعلى البيئة التي تحبط بنا.