ألف ابن قيم الجوزية كتابا عن الأغذية فما اسمه، ابن القيم واحد من العلماء العرب المتخصصين في مجال الطب العشبي حيث أنه له الكثير من الكتب التي تحفظ في المكاتب العربية حيث كان من أشهر أطباء عصره في مجال المعالجة بالأعشاب، وله الكثير من الاكتشافات التي ساعدت الناس على فهم كيفية استخدام الأعشاب وما النوع التي يحتاجه كل مرض